Climat : les vins de Bordeaux contraints d'expérimenter de nouveaux cépages

L'Inao a autorisé le vignoble bordelais à expérimenter des cépages adaptés à des étés plus chauds. Arrivant à maturité plus tard, ils devraient aussi être plus résistants face aux épisodes de gels printaniers.

Source : https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-d...